וייטנאם האחרת – Viet nam - Ha noi
2009 / 10
וייטנאם – Viet nam - Ha noi לימוד והכרת תרבות וייטנאם ולמידת אנגלית את ילדי וייטנאם.
פרויקט וייטנאם מאפשר, להכיר את תרבות וייטנאם לעומק ולתרום לקהילה ברובע העתיק של הנוי בירת וייטנאם. במהלך שהותי הנוי - בוייטנאם לימדתי אנגלית בגילאים שונים מגיל 3 ועד 13 . בחופשות ובזמן הפנוי כולל סופי שבוע לנצל את הזמן לבקר באתרים ובאזורים שונים של וייטנאם ולבלות .
הפרויקט נמצא בהאנוי (Ha noi), בירת וייטנאם.
לוייאטנם היו שלוש ערי בירה בעבר, הואה, בירת הקיסרות שהתקיימה עד שנת 1946 במרכז המדינה, הנוי, בירת הצפון וכיום בירת המדינה כולה, וסייגון, היום הו-צ'י-מין סיטי, בירת הדרום.
בהאנוי תוכלו למצוא כמעט כל מה שתרצו, החל בשירותי אינטרנט ומסעדות וכלה במוזיאונים ומועדוני לילה. האנוי מחולקת לרבעים, כאשר האטרקטיבי והמעניין שבהם הוא הרובע העתיק. מהעיר תוכלו גם לצאת לטיולים באזורים אחרים ולבקר בחופי ים יפים ובערים מעניינות.
במבט ראשון הנוי נראית רע, אפורה, ישנה, מאובקת, ראות אפס, בלויה מזוקן ומטחב.
מגובבת בבתים קטנים ומתפרקים וחרוצה בתעלות דלוחות עם מים בוץ וטיח מתפורר. אך לאחר שנכנסתי למונית משדה התעופה עד העיר העתיקה –הגעה למחנה, התארגנות מהירה, קודם כל מקלחת, הכל מיד נראה אחרת, כבר מרגיש בבית.
אין בכלל ויכוח שהערים שלנו יותר מסודרות, נקיות נעימות ובמיוחד שקטות.
אך כאן - הכל זורם, תוסס, צורח לפרקים, מבעבע בצבעים קולות ריחות ושלל צבעים.
הכל כאן זז ובכל מטר יש חיים, ואנשים כורעים ברחוב, עובדים אוכלים מוכרים קונים - הכל קורה בכל מקום. ללכת - זה כמעט לא אפשרי - אלא אם תלמד להתפתל ולעלות למדרכה ושוב לרדת אל הכביש, ולתכנן כל צעד כך שלא תדרוך ולא תדרוס, ובמיוחד לא תידרס. כאן התנועה זורמת כמו נהר סוער וקטנועים ומכוניות אף פעם, לעולם לא יעצרו ולא יאטו בגללך.
כשיורד הערב - הכל כל כך נראה אחרת, מואר וחגיגי ומקושט.
האנוי בערב - קסם מהלך עליה: חנויות יפהפיות בולטות בצבע ובאור, במסעדות מוסתר קצת הלכלוך והרומנטיקה כובשת את העיר.
האנוי בערב - לטייל ליד המים, האגם, התאורה והניחוח החזק של הקפה. ניכרת בה ההשפעה הצרפתית בשדרות הרחבות ובסגנון הבניה. הדבר הראשון שתופס את העין הוא זרם אדיר של רוכבי אופנועים, קטנועים ואופניים השוטף ברחובות כנחיל דבורים בלתי פוסק. חוקי התנועה הם בגדר המלצה, ומרבית הוייטנאמים דוחים המלצות אלו בשתי ידיים. לא באופן פראי כמו בהודו, אבל בכל זאת, ג'ונגל של ממש. מגבלת ה-150 ס"מ אינה מונעת מן החבר'ה לרכב על הרכב בשלישיה, ולעיתים קרובות אף זוג הורים ושני ילדים, להעמיס משאות, ובקיצור, הכול הולך, עד כי קבלתי את הרושם שהם חיים על שני גלגלים. מחצית, אולי אפילו יותר מן הרוכבים הן נשים, צעירות, יפות ומתוקות להפליא.
לבושם צנוע, מוצאם סיני במקורו.
הוייטנאמים אנשים חרוצים, עובדי אדמה מסורים, נשותיה יפות להפליא, ובעני היפות במזרח אסיה. הארץ כולה למרות שעברו רק שלושים שנה מאז נכבשה על ידי הוייטקונג מתקדמת ביותר שמורה
וייטנאם היא גן העדן של התיירים, בכל עיר ובכל מקום שאליו תגיע מיד יופיעו אנשים ויהיו משרדים פתוחים, בכל שעות היום ותוכל לקבל אינפורמציה בצורה מסודרת ביותר על מה אפשר לעשות. ועדיין טרם
לכל אטרקציות התיירות יש טיולים מאורגנים זולים עד להדהים ומאורגנים עד לפרט האחרון. רמת בתי המלון רמת המסעדות רמת אמצעי התחבורה והכבישים הנם בסטנדרד אירופאי אבל במחירים של המזרח הרחוק. כך שוייטנאם היא ללא ספק הארץ בה אתה מקבל עבור כספך תמורה מדהימה שלא קיימת בשום מדינה שבה ביקרתי עד היום.
כלכלת וייטנאם מושתת עדיין על חקלאות. כ 75% מן התושבים - אולם המדינה מתאפיינת בקצב צמיחה של כ8% עד10% בשנה וישנה עליה גדולה ברמת החיים. על פי העיתונות השנה יגדלו ביקושים המקומיים לסחורות ב-20% והביקוש לחשמל ב-17%. אלה מדדים שמצביעים על מדינה עם כלכלה רותחת - מה שנקראה בעגת הכלכלנים - הנמר האסיאני, שפה הוא וייטנאמי ודוהר בקצב מדהים.
כח האדם שעדיין נמצא בחקלאות מרויח פרוטות, ולכן למרות הביקוש האדיר לאנשים שיוצר ענף התיירותהמחירים עדיין זולים והשירות מעולה. לא פגשתי עדיין מדינה בה רמת התחרותיות בשוק התיירות כה גבוהה ובכל מקום ישנם אין סוף בתי מלון משרדי נסיעות מסעדות.
הבניה בוייטנאם , בתים על קומות, שטח המבנה למרבית הבתים בצורה מלבנית , יש כמובן בכפרים מבנים ארעיים מעץ או פחונים. אצל הוייטאמי אין כל חשיבות לתכולת הבית, רב העבודות נעשות מחוץ לבית. החדרים ברובם ריקים, הסלון משמש לפעמים כחדר שינה , מטבח זמני לארוחה, המקרר – ריק, ניתן לראות טלויזיה על כסא או שולחן, פינת מחשב, אין רהיטים .
בשווקים הרוב נשים. גברים במיעוט מבוטל. מוכרות דגים, פירות וירק - או בשר: כל גברת שחטה חזיר, פתחה שולחן - ויש לה עסק מסודר: כל החלקים פרושים, טריים, בלי הקפאה והתיישנות וכלום. בשר טרי אדום נוטף מדם - ישר מן החזיר החי אל השולחן - נדמה שמרגישים עוד את חומה של החיה. אזניים וגולגולת חצויה... והידים בוחשות במה שעד לפני שעה היתה בו נשמה.
בנוסף תפגשו וייטנאמים נותני שרות, כגון, כתיבת מכתב, ספר המספר עוברים ושבים שהתמקם ליד עץ – תלה מראה והניח כסא ויש עסק. מתקני אופניים, בכל פינה בישול של עקרת בית וכל וייטנאמי יודע לאן לגשת, למרק הטוב, לצלי או לבקר רזה, או סתם אטריות במים דלוחים.
כמה עצות חשובות ביותר למי שמטייל בארץ הזאת:
בוייטנאם תוכל לקבל את אותו שירות בהפרש מחירים של פי חמש לאותו מקום בין משרדים שונים. הסיורים כולם באותו מסלול - ההפרשים נובעים מאיכות המלונות איכות המסעדות ופער התיווך או הרווח שמשאירים בידם נותני השירותים.
לדעתי כדאי בוייטנאם לקחת תמיד את הסיור הזול ביותר לבדוק לפחות שתים שלוש הצעות גם אם ההצעה הראשונית נראית זולה מאד כי מתברר שמה שנראה זול בעינינו עדיין יקר במושגי וייטנאם.
דוגמה - סיור למפרץ האלונג כפי שלקחתי - עם ארוח של לילה 2 ימים , הסעה שיט לכל המקומות, קיאקים ועוד והדרכה צמודה עולה במקום אחד 68$,. אבל מסתבר שניתן לקבל את אותו דבר גם ב-75 $ או פחות. תמיד חייבים לבדוק.
האוכל בוייטנאם זול מאד. במידה ואתה אוכל במסעדות המקומיות. ככלל - הפרשי המחירים באוכל נובעים ממקום האכילה: אוכל במסעדה עם מפות לבנות יעלה פי שניים מאשר במסעדה ללא מפות. במידה ועל השולחן ישנן גם מפיות מקופלות וכוסות זכוכית דקות - המחיר יהיה פי שלוש.
מרק מוגש בקערה גדולה והמהווה עם כל התוספות ארוחה מלאה - ובמסעדות
לדעתי גם הטעם של האוכל שונה בין המסעדות היקרות עם המפות הלבנות לבין מסעדות הרחוב: במסעדות היקרות
מתאימים את האוכל הוייטנאמי לטעמם של האירופאים והאמריקאים ובזה מנטרלים את הטעם הוייטנאמי שהוא אותנטי וטעים להפליא.
בכל תקופה שהותי בוייטנאם , אכלתי כמעט רק במסעדות הרחוב ולא סבלתי כלל מבעיות קיבה וכו'. לדעתי הוייטנאמים נקיים ומסודרים.
איני יודע מתי יתחילו המחירים לעלות כי אין ספק שהתיירות העולמית מגלה היום בגדול את וייטנאם ולבסוף תגרום גם לעלית מחירים.
מומלץ בחום לנסוע לוייטנאם לפני כל מדינה אחרת במזרח כי זה פשוט ארץ החלומות לתיירות וטרם התקלקלה.
No comments:
Post a Comment